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Salumi. I salumi toscani sono riconosciuti in tutto il mondo come simbolo di qualità ed eccellenza. Basti pensare a prodotti come Finocchiona, Prosciutto, Salame, Guanciale, Lardo e Capocollo. Scoprite l'antica arte della macelleria in Toscana!
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Una terra così varia non poteva che creare una miriade di salumi e insaccati diversi. Sicuramente i salumi toscani più conosciuti sono il Prosciutto Crudo Toscano dop, la Finocchiona toscana igp e il Lardo di Colonnata igp. Ma oltre a questi tre che adesso vi andrò a spiegare ci sono tanti altri salumi pregiati tutti da scoprire, che.
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Salumificio. Silvano Mori Salumi tipici. I nostri prodotti Tradizione professionalità e tanta passione. Una storia di famiglia. Un rigoroso controllo nella selezione delle carni, la lavorazione artigianale, la conduzione strettamente familiare, hanno fatto crescere l'azienda in Italia e in Europa.
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Il gusto marcato dei salumi toscani. I n Toscana la produzione di salumi tipici è da sempre interpretata come una vera e propria forma d'arte, una missione a cui restare fedeli nel tempo.Qui da noi si rincorrono tanti sapori, tanti gusti e tante tipologie di salumi, tutte di alto livello gastronomico. Ad accomunare gli insaccati tipici della Toscana è senz'altro il fatto che i prodotti e.
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I migliori salumi tipici toscani. In Toscana la produzione di salumi tipici è da sempre interpretato come vera forma d'arte, una missione alla quale restare fedeli nel tempo. Lo dimostra ad esempio la famosa Cinta Senese, che ancora oggi deve essere allevata allo stato brado o semibrado. Questa razza tipica toscana, dal mantello scuro, si.
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E di salumi da accompagnare ce ne sono davvero tanti! Dalla spalla alla coscia (trancio o cuore), dalla pancetta al capocollo, passando per guancia, lardo, peposo, salame, salamino, sbriciolona, salsiccia piccante e Finocchiona IGP. A proposito di quest'ultima, anche il finocchio diventa un elemento "chiave" nella tradizione toscana, a.
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Il salume è senza dubbio una tra i prodotti tipici più apprezzato e conosciuto. In alcune regioni è un vero re della tavola. È il caso della Toscana:. È la razza pregiata di maiali da cui si ricavano le carni che danno vita ai Salumi Toscani di altissima qualità. Il nome cinta senese deriva da quella inconfondibile striscia bianca che.
